ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ: ਵਿਅਸਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਤਿਕ ਰਸੋਈਆਂ

ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਜੀਣ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦਾ ਮਹੱਤਵ ਅਣਦਿਖਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ। ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਦੇ ਵਿਅਸਤ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ ਅਕਸਰ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਰਸੋਈਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਤਿਕਤਾ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਣ। ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਸੋਈਆਂ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ ਜੋ ਵਿਅਸਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਤਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕੋਈ ਘਾਟ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਬਚਤ ਵੀ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਵੇਰ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਓਟਸ ਦਾ ਬੋਲ ਸਮੱਗਰੀ: ਇੱਕ ਕੱਪ ਓਟਸ, ਇੱਕ ਕੱਪ ਦੂਧ (ਗਾਹਕ ਜਲ/ਬਦਾਮ ਦੂਧ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹਨ), ਇੱਕ ਕੱਪ ਮਿਕਸ ਫਲ, ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਗਰੀਕ ਯੋਗਰਟ, 1-2 ਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ। ਤਰੀਕਾ: ਇੱਕ ਬੋਲ ਵਿੱਚ ਓਟਸ ਅਤੇ ਦੂਧ ਮਿਲਾਉ। ਇਸਨੂੰ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਾਇਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ। ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਿਕਸ ਫਲ, ਗਰੀਕ ਯੋਗਰਟ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਪਾਓ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤਾ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਸੈਂਡਵਿਚ ਸਮੱਗਰੀ: 2 ਅੰਡੇ, ਇੱਕ ਕੱਪ ਮਿਕਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਗਾਜਰ, ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼), 2 ਪਾਓ, 1 ਚਮਚ ਓਲੀਵ ਆਇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ। ਤਰੀਕਾ: ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਡੇ ਫੈਂਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ। ਓਲੀਵ ਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਕਾਓ। ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਇਸ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਪਾਓ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਸਿਹਤਮੰਦ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਚਿਕਨ ਸਲਾਦ ਸਮੱਗਰੀ: 200 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ, ਇੱਕ ਕੱਪ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ, ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ, ਇੱਕ ਖੀਰਾ, ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਮਿਕਸ ਨਟਸ, 2 ਚਮਚ ਓਲੀਵ ਆਇਲ, 1 ਚਮਚ ਲੇਮਨ ਜੂਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ। ਤਰੀਕਾ: ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰ ਲਓ। ਇੱਕ ਬੋਲ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਲਾਦ ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਲਾਓ। ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ। ਓਲੀਵ ਆਇਲ, ਲੇਮਨ ਜੂਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਵੇਜੀਟੇਬਲ ਕ੍ਰਿਉਟੋਨ ਸੂਪ ਸਮੱਗਰੀ: ਇੱਕ ਕੱਪ ਕਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਗਾਜਰ, ਫੁੱਲਗੋਭੀ, ਮਟਰ), ਇੱਕ ਚਮਚ ਮੱਖਣ, 1 ਚਮਚ ਗੰਧਕ, 1/2 ਕੱਪ ਪਾਨੀ, 1/2 ਕੱਪ ਦੂਧ, ਕ੍ਰਿਉਟੋਨ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ। ਤਰੀਕਾ: ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸੌਤੇ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਗੰਧਕ ਅਤੇ ਪਾਨੀ ਪਾਓ। ਇਸਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ। ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦੂਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਪਾਓ। ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਉਟੋਨ ਪਾਓ। ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਸਿਹਤਮੰਦ ਸ਼ਾਮ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਹੰਮਸ ਅਤੇ ਵੇਜੀਟੇਬਲ ਸਟਿਕਸ ਸਮੱਗਰੀ: ਇੱਕ ਕੱਪ ਹੰਮਸ, ਇੱਕ ਗਾਜਰ, ਇੱਕ ਖੀਰਾ, ਇੱਕ ਬੈਲ ਪੇਪਰ। ਤਰੀਕਾ: ਗਾਜਰ, ਖੀਰਾ ਅਤੇ ਬੈਲ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਲੰਬੀਆਂ ਸਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਕਟ ਲਓ। ਹੰਮਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੋਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਟਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ। ਫਲਾਂ ਦਾ ਟਚਾ ਸਮੱਗਰੀ: ਇੱਕ ਕੱਪ ਮਿਕਸ ਫਲ (ਸੇਬ, ਕੇਲਾ, ਅੰਗੂਰ, ਸਟਰਾਬੈਰੀ), 1 ਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ, 1/2 ਚਮਚ ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ। ਤਰੀਕਾ: ਸਾਰੇ ਫਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੋਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ ਪਾਓ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤਾ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਦਾਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਰਾਇਸ ਸਮੱਗਰੀ: ਇੱਕ ਕੱਪ ਦਾਲ, ਇੱਕ ਕੱਪ ਚਾਵਲ, 2 ਕੱਪ ਮਿਕਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, 1 ਚਮਚ ਓਲੀਵ ਆਇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ। ਤਰੀਕਾ: ਦਾਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਲਓ। ਚਾਵਲ ਵੀ ਪਕਾਓ। ਓਲੀਵ ਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸੌਤੇ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦਾਲ, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ। ਰਾਇਸ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਤੰਦੂਰੀ ਪਨੀਰ ਟਿੱਕਾ ਸਮੱਗਰੀ: 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ, 1 ਕੱਪ ਦਹੀ, 2 ਚਮਚ ਤੰਦੂਰੀ ਮਸਾਲਾ, 1 ਚਮਚ ਲੇਮਨ ਜੂਸ, ਨਮਕ, 1 ਚਮਚ ਓਲੀਵ ਆਇਲ। ਤਰੀਕਾ: ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਕਰ ਲਓ। ਦਹੀ ਵਿੱਚ ਤੰਦੂਰੀ ਮਸਾਲਾ, ਲੇਮਨ ਜੂਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਓਲੀਵ ਆਇਲ ਮਿਲਾਓ। ਪਨੀਰ ਟੁਕੜੇ ਇਸ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਡਿੱਪ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ। ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰੋ। ਟਿੱਕਾ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਨਿਸ਼ਕਰਸ਼ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੇਕਰ ਸਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਯਤਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ। ਇਹਨਾਂ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਤਿਕ ਰਸੋਈਆਂ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਰਿਵਰਤਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਪੋਸ਼ਤਿਕਤਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ। ਵਿਅਸਤ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਲਈ ਇਹ ਰਸੋਈਆਂ ਬਹੁਤ ਮਦਦਗਾਰ ਹਨ।